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逸雲居莊園
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法式巧克力
2018
01
12
20:24
https://chunhui2112.nidbox.com/diary/read/9746359...
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手工蛋黃酥1
2017
12
22
20:46
油皮:中筋麵粉 300 細砂糖 39 豬油 120 水 135 油酥:低筋麵粉 180 豬油 81 內餡:含油紅豆沙 760 表面:蛋水 60 黑芝麻 ...
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逸雲居
2017
12
15
19:14
紅豆麵包 材料; 高筋麵粉 低筋麵粉 奶油 雞蛋 水 含油紅豆餡 做法; 依序把材料放入攪拌缸打17分鐘,再放入奶油拌勻 基本發酵50分鐘 然後分割整形 包入紅豆餡,最後發酵 最後放入烤箱烤焙
...
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分類:
烘培
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